Thăm dò

Làm thế nào bạn tìm thấy trang web này? Làm thế nào bạn tìm thấy trang web này?
 
19%
 
12%
 
19%
 
49%

Đăng ký nhận tin

Xem bản tin mới nhất

Liên kết sản xuất hồ tiêu bền vững

10/04/2018

(GLO)- Thời gian qua, ông Ngô Văn Tiên (thôn 1, xã Nam Yang, huyện Đak Đoa) đã xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu theo hướng hữu cơ rồi liên kết với người dân để đáp ứng đầu ra cho doanh nghiệp. Bước đầu, mô hình này thu được thành công, không những giúp nông dân thay đổi tư duy sản xuất mà còn góp phần nâng cao giá trị sản phẩm hồ tiêu trên thị trường trong nước và quốc tế.

Nhiều nông dân ở xã Nam Yang quan tâm đến ý tưởng liên kết sản xuất và tiêu thụ hồ tiêu theo hướng hữu cơ do ông Ngô Văn Tiên khởi xướng. Ảnh: N.S
Nông dân liên kết sản xuất hồ tiêu theo hướng hữu cơ
Giá hồ tiêu rớt liên tục trong thời gian qua khiến không ít nông dân lâm vào cảnh lao đao, nợ nần. Cùng với đó, họ còn phải đối mặt với dịch bệnh hồ tiêu chết hàng loạt, sản phẩm bán ra không đảm bảo chất lượng vì tồn dư thuốc bảo vệ thực vật. Từ năm 2016, ông Tiên đã chuyển từ mô hình canh tác truyền thống sang sản xuất theo hướng hữu cơ, hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đối với 14.000 trụ hồ tiêu của gia đình, hướng đến xây dựng thương hiệu sản phẩm hồ tiêu của riêng mình.

 

Tháng 3-2018, ông Tiên là nông dân duy nhất của tỉnh Gia Lai được chọn tham gia chương trình “Giao lưu hữu nghị, hợp tác kết nối đầu tư doanh nghiệp Việt Nam-Singapore” do Câu lạc bộ Doanh nhân Việt Nam tổ chức tại Singapore. Tại đây, sản phẩm hồ tiêu của ông được công nhận là “Sản phẩm dịch vụ chất lượng cao ASEAN”. Chính vì vậy, dù giá hồ tiêu trên thị trường chỉ khoảng 50.000 đồng/kg nhưng sản phẩm hồ tiêu hữu cơ của ông vẫn bán được ở mức trên 100.000 đồng/kg. Nhiều doanh nghiệp cũng đã chủ động liên hệ thu mua sản phẩm hồ tiêu hữu cơ của ông. Tuy nhiên, điều kiện mà doanh nghiệp đưa ra là phải có nguồn hàng cung cấp ổn định từ 20 tấn trở lên. Do đó, ông Tiên và một số nông dân trên địa bàn xã Nam Yang đang liên kết xây dựng mô hình sản xuất hồ tiêu theo hướng hữu cơ để đảm bảo nguồn hàng đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp, đồng thời nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

Cũng giống như ông Tiên, từ nhiều năm qua, hơn 1.500 trụ hồ tiêu của anh Trần Quang Sơn (thôn 1, xã Nam Yang) cũng được sản xuất theo hướng hữu cơ. Ngoài ra, với tay nghề của một thợ cơ khí, anh đã mày mò nghiên cứu và sáng chế thành công máy sấy hồ tiêu bằng tia hồng ngoại nhằm giúp người dân nâng cao giá trị sản phẩm. Ban đầu, anh có ý định mua công nghệ sấy hồ tiêu của một doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh. Tuy nhiên, do giá quá đắt (hơn 1,5 tỷ đồng) nên anh chuyển hướng sang mua máy sấy rồi lại rút lui bởi giá chiếc máy này cũng trên 100 triệu đồng. Sau đó, anh đã sáng chế chiếc máy sấy tiêu tự động bằng tia hồng ngoại với giá “cực bình dân”, chỉ từ 5 triệu đồng đến 10 triệu đồng/chiếc.

Theo anh Sơn, với công nghệ sấy này, hạt hồ tiêu vẫn giữ màu sắc ban đầu nên khá bắt mắt, giá cũng được nâng lên cao gấp 5 lần sản phẩm hồ tiêu khô trên thị trường. Đặc biệt, loại máy sấy này chỉ “dung nạp” hồ tiêu sản xuất theo hướng hữu cơ, bởi có như vậy mới cho ra sản phẩm đạt chuẩn về cả hình thức lẫn chất lượng. “Những hộ dân nào tham gia vào mô hình liên kết sản xuất hồ tiêu theo hướng hữu cơ bền vững, tôi sẽ ưu tiên chuyển giao công nghệ, hỗ trợ miễn phí ngày công lắp đặt máy sấy”-anh Sơn khẳng định.

Hướng phát triển ổn định, lâu dài

Tại hội thảo liên kết sản xuất hồ tiêu theo hướng an toàn, bền vững do Hội Nông dân xã Nam Yang tổ chức vào ngày 3-4 vừa qua, nhiều ý kiến cho rằng: Nếu không hình thành được vùng sản xuất an toàn theo quy hoạch thì rất khó để triển khai các giải pháp phát triển hồ tiêu bền vững và xây dựng thương hiệu có tính cạnh tranh trên thị trường. Dù sản lượng hồ tiêu có đạt cao nhưng vẫn chưa điều phối được giá cả thị trường.

Ông Đoàn Ngân (thôn 1) cho biết: Ông có 8.000 trụ hồ tiêu, trong đó gần 3.000 trụ chuẩn bị kinh doanh. Lâu nay, ông vẫn canh tác theo phương pháp cũ, vì thế, sản phẩm làm ra rất khó tiêu thụ, còn bị tư thương ép giá. “Hội thảo này cũng là dịp để tôi hiểu ra tầm quan trọng của việc liên kết chuỗi giá trị trong sản xuất hồ tiêu, nâng cao vai trò của mình trong xây dựng, phát triển sản xuất hồ tiêu theo hướng an toàn, bền vững. Đặc biệt, chúng tôi phải thay đổi thói quen canh tác lâu nay, ưu tiên phát triển sản xuất theo hướng sinh học, hạn chế sử dụng phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật”-ông Ngân chia sẻ.

Trong khi đó, ông Trần Ngọc Mẫn (thôn 5) cho biết: Khi nghe ông Ngô Văn Tiên trình bày các vấn đề liên quan đến cây hồ tiêu như: cách nhận biết giống hồ tiêu; cách lấy mẫu phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật; giá thành lắp đặt hệ thống tưới tiết kiệm nước; giá cộng hưởng đối với hồ tiêu sản xuất sạch so với sản xuất bình thường; quy trình bảo quản và chế biến sản phẩm sau thu hoạch; cam kết tìm doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm đối với nông dân tham gia liên kết chuỗi sản xuất hồ tiêu an toàn…, ông rất đồng tình với ý tưởng này. “Theo tôi, đã đến lúc nông dân phải bắt tay nhau xây dựng mối liên kết trong sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm và có đầu ra ổn định, chứ không bấp bênh như trong thời gian qua”-ông Mẫn bày tỏ.

Theo ông Ngô Văn Tiên, ý tưởng thành lập chuỗi liên kết sản xuất hồ tiêu bền vững, an toàn được ông ấp ủ từ nhiều năm nay. Đến khi sản phẩm hồ tiêu được chứng nhận an toàn, giá bán cao gấp đôi so với thị trường thì ông mới mạnh dạn vận động bà con trong xã liên kết để phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập. Ông Tiên cho biết, tại hội thảo, sau khi nghe ông trình bày ý tưởng về mô hình liên kết, có 20 hộ nông dân đăng ký tham gia với diện tích hồ tiêu hơn 60 ha.

Nhận định về hướng đi của ông Tiên, ông Lê Kim Nam-Chủ tịch Hội Nông dân xã Nam Yang, khẳng định: Chỉ có hợp tác, liên kết thì mới giải được bài toán về chất lượng nông sản, nâng cao được giá trị sản phẩm và phát triển bền vững trước những biến động của thị trường. “So với sản xuất nhỏ lẻ, việc liên kết sẽ giúp đầu ra sản phẩm được ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế khả quan. Giá sản phẩm hồ tiêu bán ra thị trường sẽ cao hơn, nông dân không phải nơm nớp lo việc tiêu thụ sản phẩm, chỉ chuyên tâm vào sản xuất theo đúng quy trình”-ông Nam nói.

Nguyễn Sang